主料:
熟菠萝蜜核，65克低筋粉，
50克，
盐，
1克，
泡打粉，
2克，
鸡蛋，
1个，
牛奶，
50克，
脆皮肠，
40克，
青椒，
半个
辅料:
黑胡椒碎适量香肠菠萝蜜核咸蛋糕的做法步骤
1.用料：熟菠萝蜜核65克，低筋粉50克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶50克，脆皮肠40克，黑胡椒碎适量，青椒半个
2.分别将菠萝蜜核，脆皮肠，青椒切丁，
3.切碎的菠萝蜜核放入料理机中，
4.搅打成碎末，备用。
5.鸡蛋磕入碗中，加入盐，黑胡椒碎，搅打均匀。
6.加入牛奶，搅拌均匀。
7.泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中，拌匀。
8.加入菠萝蜜核碎末和青椒肠丁，
9.拌成均匀糊状。
10.装入纸杯中，八分满，
11.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25-30分钟。
12.表面成浅金色，出炉。
13.取出纸杯蛋糕，晾凉或趁热食用。
小窍门&温馨提示
脆皮肠和青椒可以根据自己口味替换成其他材料。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低筋粉
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